{ Lo star bene del martedì }

diciamo che questa amorevole creatura ha lo stesso mio sguardo di oggi.

-.-

{ Pesto alla trapanese for dummies }

Santa Estate
Santo Basilico
Santo pomodorino 

Caldo, afa e nessuna voglia di muoversi 
nemmeno di un centimetro.
Poca voglia di cucinare e quella poca indirizzata verso alimenti freschi e già pronti
come natura li ha fatti.
Capita, però, che te ne stai in terrazzo e lo sguardo cade su quella meravigliosa piantina di basilico, cresciuta a dismisura e che ti sta dando un sacco di soddisfazioni.
E' allora che capisci che un minimo di sforzo lo devi fare se vuoi riuscire a farti un pesto tuo, coi contro fiocchi.
E fare questo prelibato sughetto è così semplice e veloce che pure i bambini lo potrebbero fare al posto nostro.
Lo ammetto, chiedo perdono per questo, ma non ho e non uso il mortaio per farlo.
MEA CULPA.
Un tritatutto è la mia arma da taglio.
TRISTEZZA.

INGREDIENTI:

3 pomodori maturi non troppo grandi
1/2 spicchio di aglio
1 manciata di mandorle spellate
olio extra vergine q.b.
un pizzico di sale grosso
percorino o grana padano o parmigiano 40gr

30 foglie di basilico

Lavate i pomodori, il basilico e riponete insieme a tutti gli altri ingredienti nel mixer da cucina, unite l'olio ed avviate la macchina infernale.

STOP

Difficile?

Sento già migliaia di gocce di sudore scendere dalle vostre corrucciate fronti......

Il pesto lo potete conservare anche per 2/3gg se riposto a dovere in un contenitore ermetico e ricoperto con dell'olio.

Ottimo sia per della pasta spadellata al momento o per della pasta fredda.

Corta o lunga che sia non ha importanza.

Lo si può spalmare su del pane toscano per farne una sfiziosa bruschetta.  

Occhio però che l'aglio si farà sentire quindi chiudetevi in casa 

accendete il condizionatore e non uscite per nessun motivo.

Ok??????????

Bacio
Babs

{ UNCONVENTIONAL PLACES - Arte & Cornici }

Oggi mi piacerebbe portarvi in un luogo magico

immerso nei colori.

Da un lato i colori accesi di quadri ancora da incorniciare

dall'altro i colori tenui, pastello di oggetti che rimangono a prima vista nel cuore.

Tra una Tamara de Lempicka ed una Luffarelli, vi capiterà di imbattervi in stranissime creature.

 Lanosissimi conigli rosa, allegre rane nascoste in vasi di latta,  bianchi gufi immobili, fissi ad osservarvi.

Coloratissime casette di legno pronte ad ospitare uccellini di gesso che cinguettano piacevoli profumazioni

     

           

orologi per le amiche che adorano i cupcalkes

                 

 porcellane a tema marino, tenute a guardia da un candido gabbiano 

  eleganti gatti e cornici romantiche

   

  splendide lanterne

piccoli topini

renne, cuori e gufi

             

casette tealight e coniglietti a strisce

             

PH Babshome 

© 2013 Babshome Tutti i diritti riservati

In questo mondo meraviglioso vi aspetta la simpatica e gentile titolare

che con grande sensibilità saprà indirizzarvi al meglio per un regalo importante o anche solo per la vostra casa.

Oltre all'oggettistica, Arte & Cornici offre principalmente un servizio di cornici su misura, grafica d'autore, posters, quadri, specchi, vetri e restauro cornici.

ARTE & CORNICI

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CORRETE SUBITO !!!!!!!!

dite che vi manda 

Babshome  

:D

{ Lo star bene del martedi' }

{ Istantanee }

{Photos by Barbara Beggio. Don't copy or use without permission.}

{ Torta di pesche e mirtilli }

Periodo di assenza questo.

Mi scuso.

Son stati giorni molto strani, a tratti difficili da sopportare.

Con calma poi tutto sembra rientrare in una certa normalità che tende ad appianare ansie e disagi.

Speriamo di continuare su questa strada.

In questi giorni è cominciato il gran caldo quindi non ho avuto granché voglia di cucinare ma non ho saputo resistere alla tentazione di fare un dolce con della frutta di stagione.

La ricetta è - come sempre - ultra semplice.

INGREDIENTI:

2 grandi pesche o nocipesce mature

Mirtilli freschi 100gr

230gr  burro ammorbidito

300gr di zucchero

2 cucchiaini di vanillina

4 uova

2 cucchiai scorza di limone

345gr farina

2 cucchiaini di lievito in polvere

1 pizzico di sale

4 cucchiai di zucchero a velo

Preriscaldare il forno ventilato a 160 ° .

Imburrare e infarinare la base ed i lati di una teglia rotonda e ricoprite con della carta da forno (la teglia da me usata è quella da 21cm di diametro perché volevo che la torta fosse alta ma voi potete usare anche quelle più larghe)

Tagliare a metà ciascuna delle pesche per poi tagliarle a spicchi. Mettere da parte insieme con i mirtilli.

Con lo sbattitore elettrico lavorare il burro ammorbidito insieme  alla vanillina e lo zucchero fino ad ottenere un composto  chiaro e cremoso. Quindi aggiungere le uova lentamente una alla volta.

Versare la farina, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale . 

Livellare il composto sulla tortiera.

Adagiate gli spicchi di pesca sopra il composto e poi spargete i mirtilli premendoli delicatamente sulla pastella.

Spolverare con 2 cucchiai di zucchero a velo.

Mettere in forno già caldo per 1 ora e ¼  fino a quando -previa prova con lo stecchino - la torta risulterà perfettamente cotta e dorata.

Una volta che la torta è raffreddata, togliere dalla teglia e rispolverare leggermente con altro zucchero a velo. 

Servire una fetta di torta con una cucchiaiata di crema alla vaniglia tiepida o anche con del budino alla vaniglia freddo.

Questa ricetta può essere fatta con altre combinazioni di frutta di stagione come albicocche e more, ciliegie e scorza d'arancia o  banana e sciroppo di maracuja.

Riferisco quanto mi è stato detto dopo l'assaggio:

"La torta più buona che hai fatto ultimamente"

Quindi cosa state aspettando?

Correte a farla e fatemi sapere.

P.s.

Degustata il giorno dopo è ancora più gustosa!!!!

{ martedì }

Ciao Ylenia.

{ Lo star bene del martedi' }

{ Lo star bene del martedì }