27 febbraio 2014

Zuppa di piselli for dummies



Sarà la vecchiaia, sarà non so cosa ma comincio ad amare le zuppe&affini

Questa zuppa di "bisi" in effetti non l'avevo mai fatta e nemmeno mangiata altrove.


INGREDIENTI 
per 4 persone:

250gr piselli secchi spezzati 
1 carota piccola
1 cipolla piccola
70gr pancetta affumicata a cubetti 
1 sedano 
1 spicchio di aglio
3 cucchiai olio extra vergine oliva
1lt brodo vegetale

Preparazione


Per preparare la zuppa di piselli spezzati iniziate mettendo a mollo i piselli spezzati in abbondante acqua fredda e lasciateli per almeno 3 ore. 
Tritate finemente la carota, il sedano e la cipolla e metteteli a soffriggere nell’olio extravergine di oliva in un tegame capiente.  
Fateli rosolare per circa 10 minuti e poi aggiungete la pancetta a cubetti (se preferite potete aggiungere la pancetta in un’unica fetta) e fatela ben rosolare. 
Sciacquate bene i piselli sotto l’acqua corrente fredda e aggiungeteli nel tegame, mescolate per insaporirli e poi coprite i piselli con il brodo vegetale caldo.
Coprite la zuppa e portatela a cottura a fuoco basso (dovrà sobbollire leggermente) fino a che i piselli saranno ben teneri e inizieranno a disfarsi, ci vorranno circa 60 minuti. 
Se decidete di non metterci la pancetta, passate i piselli al passaverdure per ottenre una vellutata.
Servita con crostini saltati in padella con un goccino di olio.

Buon appetito

Bacio
Babs


To bio or not to bio? This is the question


Dai primi di gennaio ho preso la decisione di cambiare alcune cose delle mia vita.
Parliamo di cose semplici e che ho potuto cambiare scegliendo una cosa al posto di un'altra.
Insomma cercando di responsabilizzarmi come consumatrice.
Un cambiamento non ancora radicale.
Parlo della semplice decisione di avere eliminato/cestinato alcuni prodotti che contenevano sostanze dannose per la mia pelle.

Insomma mi sono documentata ed ho scoperto cosine che poco mi piacevano.
Ce ne ho messo di tempo, cavolo!
Ho capito che i siliconi non fanno molto bene, nemmeno i parabeni, i tensioattivi, le paraffine e pure tutta la bella famigliola dei petrolati.
Allora mi sono chiesta, perchè pago per cose che non mi fanno bene?
Perchè negli anni soffro sempre più di allergie, dermatiti ed irritazioni oculari in base al tipo di crema che uso?
Forse c'è qualcosa che il mio corpo tenta di comunicarmi.
E cioè che la devo smettere di mettermi VELENO addosso.

Non prendetemi per giustiziera delle creme da notte
questo post vuole semplicemente far capire che per trattarsi bene non è necessario spendere migliaia di euro.
Soprattutto non bisogna mai fidarsi nè del prezzo elevato di un prodotto - non di certo indicatore di buona qualità - nè tantomeno fidarsi di prodotti finto erboristici e naturali nè tanto meno dei prodotti skincare di farmacia che di care hanno gran poco.

La prima cosa che dovete fare quando scegliete di acquistare un prodotto è quella di maneggiare la confezione che avete fra le mani e provare a dare un'occhiata agli ingredienti, all'inci.
Inizialmente non ci capirete nulla ma poi, con poca pratica, vi accorgerete che le sostanze dannose sono sempre e solo quelle.
Già evitarle sarà un grande successo.
Se non possiamo evitarle del tutto ( cosa estremamente difficile) tentiamo almeno di limitarne la quantità in determinati prodotti che siamo solite usare quotidianamente.

Veniamo a noi
in fase di prova mi sono decisa di acquistare, insieme ad altre persone, alcune cose su questo sito

ECCO VERDE


sito dove potete trovare di tutto e dove per ogni articolo trovate indicato l'intero inci.
Cosa non da poco se vogliamo la trasparenza. no?

Ecco cosa sto provando:



Lavera Set Capelli Mela
Effetto idratante per capelli normali
in promozione a €10,99

set che comprende:
n.2 shampoo alla mela
n. 1 balsamo alla mela

Shampoo Mela:

INCI:
Water( Aqua), Sodium Coco-Sulfate, Lauryl Glucoside, Betaine, Maris Sal, Pyrus Malus (Apple) Fruit Extract, Disodium Cocoyl Glutamate, Sodium Cocoyl Glutamate, PCA Glyceryl Oleate Alcohol*, Sodium Phytate, Fragrance (Parfum)*, Limonene*

*natural essence oils

Vogliamo fare un gioco?

prendo a caso l'INCI di uno shampoo qualsiasi:

INCI:
aqua, sodium laureth sulfate, coco betaine, sodium chloride, CI 19140, CI 14700, cocamide mipa, sodium benzoate, sodium methylparaben, hydrolyzed silk, sodium cocoate, sodium hydroxide, ppg-5-ceteth-20, peg-55 propylene glycol oleate, peg-60 hydrogenated castor oil, ethylparaben, polyquaternium-10, salicylic acid, limonene, camelina sativa oil, camelina sativa seed oil, linalool, benzyl salycilate, benzyl alcohol, amodimethicone, propylene glycol, buthylphenyl methylpropional, citronellol, methyl cocate, bht, citric acid, laureth-5 carboxylic acid, hexyl cinnamal, amyl cinnamal, parfum


NOTATE QUALCHE DIFFERENZA?


Cosa posso dirvi?
Non sono un'esperta e non ho molti termini di paragone con altri shampoo privi di siliconi.
Posso solo dire che la differenza con lo shampoo tradizionale è abissale.
Per un uso ottimale è consigliato prendere una piccola noce di prodotto e fare un lavaggio iniziale, sciacquare e fare il lavaggio definitivo
Ma questo vale anche per i prodotti tradizionali.
La profumazione è delicata e gradevole.
Al secondo lavaggio la schiuma è abbondante e sofficissima, al tatto il capello si sente sgrassato e un pochino impaccato.
Non morbido come con altri prodotti.

Qui la sostanziale differenza.
Fa paura sentire il capello così sgrassato e fa paura perchè sei convinta di avere fatto danno ai capelli.
In fase di asciugatura avviene un piccolo miracolo.
Il capello, oltre ad essere ben lavato, risulta soffice e lucentissimo.
Ed è questo particolare che mi ha veramente entusiasmata.Non ho mai avuto i capelli così lucenti e visibilmente sani.
Ovviamente questa è la mia personale esperienza che può variare per ognuna di voi a seconda del tipo di capello e lunghezza.

Lo stesso entuasiamante discorso non lo posso fare per il balsamo.
Non ammorbidisce il capello e non sortisce alcun effetto particolare.
in poche parole
INUTILE

Al prossimo acquisto mi dedicherò solo allo shampoo 
costo €3.99 per 200ml


Se invece non avete voglia di acquistare on line sappiate che trovate molte cose persino al discount.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Molte di voi provano orrore per i discount
chissà perchè
forse fa molto poco chic
molto morto di fame

La catena IN'S SUPERMERCATO, discount nel quale io non avevo mai messo piede perchè poco vicino a casa, ha da poco messo in commercio una nuova linea quasi del tutto naturale al 100%.

Questi i miei acquisti:

Bio - Gel Doccia Lenitivo
€2.49 
400ml



INCI:
Malva Silvestri Leaf Water, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Coco-glucoside, Cocamidopropyl betaine, Xanthan gum, Hydrolized wheat protein, Citric Acid, Cymbopogon Scheonanthus oil, Prunus amygdalus dulcis oil*, Butyrospermum parkii butter, Tocopheryl acetate, Benzyl alcohol, Dehydroacetic acid

INCI A CASO DI UN  GEL DOCCIA A CASO?

Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, Coco-Glucoside, Aloe Barbadensis, Nelumbo Nucifera, Copper Gluconate, PEG-150 Distearate, Polysorbate 20, Polyquaternium-7, Stearic Acid, Palmitic Acid, Propylene Glycol, Butylene Glycol, Sodium Chloride, Tetrasodium EDTA, Citric Acid, Lactic Acid, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Parfum


Anche qui ad occhio nudo ed inesperto le differenze si notano, eccome.
Enorme la differenza con un gel doccia tradizionale.
Insomma poca schiuma e poca profumazione (non proprio buonissima ma nemmeno pessima)
Lavaggio perfetto e delicato.
La vostra pelle del corpo ringrazierà.

Bio - Sapone Liquido
€1,99
300ml

Profumazione delicata, svolge la sua funzione.



Bio - Shampoo 
€1,99
300ml

Questo, invece, paragondandolo all'altro shampoo Lavera non mi è piaciuto per nulla.
Inconsistente, lava poco e male.
Ripeto, è un giudizio personale.



L'Angelica-Dentrifricio protezione totale
€2,25
75ml


Non è al 100% senza schifezze ma  rispetto a tutti gli altri dentifrici in circolazione è quanto di meglio possiamo usare per i nostri denti ad un prezzo più che ragionevole.

Per difendersi da una pubblicità non sempre trasparente è bene sapere che un buon dentifricio dovrebbe avere una composizione semplice, contenere non più di 10 ingredienti, limitare la quantità di conservanti, coloranti e allergeni.



Quello che voglio farvi capire è che se comprate prodotti in erboristeria, in farmacia o in profumeria non avete la certezza di aver acquistato meglio rispetto a chi si reca al supermercato.
Forse vi siete solo fatti infinocchiare ancora di più.
Oltre al danno pure la beffa del prezzo eccessivo.

Una crema da 80 euro non è migliore di una da 10 solo perchè costa di più.Parlo di migliore in senso di ingredienti.
Se il mettervi veleno faccia aiuta a far risalire lo zigomo verso il naso allora questo è un altro paio di maniche


Quindi attenti
ricordate sempre di usare le manine e girate le confezioni.

Leggere non fa male agli occhi.


Bacio
Babs


6 febbraio 2014

My work

La cosa bella dello stare dietro una macchina fotografica è  vedere ciò che altrimenti passerebbe in secondo piano.
Spostare l'attenzione.
Sì perché a volte è inutile avere grandi mezzi e poca vista.
Catturare un attimo, uno sguardo, un'emozione , cercare di capire chi ti sta davanti.
E' questo che amo più di ogni altra cosa.
E' questo che mi piace consegnare al cliente.
Una parte di sè.

Un regalo.


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